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淀粉

Name: 淀粉
Brand: SIGMA

from potato, acc. to Zulkowsky (starch, treated with glycerol at 190°C)

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关于此项目

线性分子式:

(C₆H₁₀O₅)_n

化学文摘社编号:

9005-25-8

UNSPSC Code:

12352201

PubChem Substance ID:

24888422

EC Number:

232-679-6

NACRES:

NA.21

MDL number:

MFCD00082026

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属性

biological source

potato

form

powder

quality

acc. to Zulkowsky (starch, treated with glycerol at 190°C)

ign. residue

≤7% (as SO₄)

loss

≤10% loss on drying

pH

6.5-7.5 (25 °C, 2% in H₂O)

solubility

H₂O: 20 mg/mL, clear, colorless

suitability

in accordance for sensitivity

application(s)

vitamins, nutraceuticals, and natural products

说明

General description

淀粉是一种天然存在的生物聚合物。它由直链淀粉和支链淀粉组成。

Application

淀粉可作为底物用于：

直链淀粉酶活性检测
测定α-葡聚糖酶
测定直链淀粉和葡糖淀粉酶

适合用作直链淀粉底物和碘指示剂

Other Notes

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种多糖产品，建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

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存储类别

13 - Non Combustible Solids

怎么回事？

nwg

闪点 (F)

Not applicable

闪点 (°C)

Not applicable

PPE（个人防护设备）

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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