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A7005

Sigma-Aldrich

β-淀粉酶 来源于甘薯

greener alternative

Type I-B, ammonium sulfate suspension, ≥750 units/mg protein (E1%/280)

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别名:
1,4-α-D-葡聚糖麦芽水解酶
CAS号:
9000-91-3
EC 号:
3.2.1.2 (BRENDA, IUBMB)
EC 号:
232-566-1
MDL编号:
MFCD00081391
NACRES:
NA.54

生物来源

sweet potato

质量水平

200

类型

Type I-B

形式

ammonium sulfate suspension

比活

≥750 units/mg protein (E1%/280)

环保替代产品得分

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环保替代产品特性

Waste Prevention
Safer Solvents and Auxiliaries
Design for Energy Efficiency
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浓度

≥7.0 mg/mL

环保替代产品分类

, Re-engineered

储存温度

2-8°C

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相关类别

一般描述

β-淀粉酶属于淀粉分解酶。
我们竭诚为您带来满足绿色替代产品四大类别要求的替代产品。本品属于重新设计产品类别，在“防止废弃物”、“更安全的溶剂和助剂”以及“节能设计”绿色化学原则方面取得了重大改进。 点击此处查看其 DOZN 记分卡。
我们致力于为您提供更环保的替代产品，以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。当用于淀粉乙醇研究时，该产品经优化可提高能效和防止浪费。有关详细信息，请参阅《Biofiles》的文章。

应用

β -淀粉酶可用于水解 α-连接的多糖（例如淀粉和糖原）α连接键。 β Sigma的-淀粉酶可用于各种植物研究，如杨树的碳饥饿研究。β来源于甘薯的-淀粉酶可用于检查该酶对金黄色葡萄球菌生物膜的抑制和去除作用。该酶也可用于由糯玉米淀粉制备β-极限糊精。
β甘薯-淀粉酶可用于：
  • 水解淀粉和淀粉-果胶复合物
  • 比较金黄色葡萄球菌SH1000生物膜抑制和还原试验中不同来源的淀粉酶
  • 样品中的硒形态分析

生化/生理作用

β-淀粉酶可水解由三个或多个α-(1,4)连接D-葡萄糖单元组成的多糖的α-(1,4)葡聚糖键。天然底物（如淀粉和糖原）可被分解成葡萄糖和麦芽糖。β甘薯-淀粉酶是具有相同亚基的四聚体，其222个分子对称排列。
β-淀粉酶在检测糖苷酶之间的酶乱交中起重要作用。

单位定义

在 pH 4.8，温度 20 °C 条件下，一个单位可在 3 分钟内从淀粉中释放出 1.0 mg 麦芽糖。

外形

溶于2.3 M（NH4)2SO4的结晶混悬液

其他说明

更多关于复杂碳水化合物分析酶的信息请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

象形图

Health hazard
GHS08

警示用语：

Danger

危险声明

H334

预防措施声明

P261 - P342 + P311

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

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