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A7420

淀粉葡萄糖苷酶来源于黑曲霉

Name: 淀粉葡萄糖苷酶 来源于<I>黑曲霉</I>
Brand: SIGMA

lyophilized powder, 30-60 units/mg protein (biuret), ≤0.02% glucose

可持续性特点

别名:

1,4-α-D-葡聚糖葡萄糖水解酶, 糖化淀粉酶, 葡萄糖淀粉酶

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关于此项目

化学文摘社编号:

9032-08-0

UNSPSC Code:

12352204

NACRES:

NA.54

EC Number:

232-877-2

MDL number:

MFCD00081350

EC 号:

3.2.1.3 (BRENDA, IUBMB)

Specific activity:

30-60 units/mg protein (biuret)

技术服务

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属性

form

lyophilized powder

Quality Segment

200

specific activity

30-60 units/mg protein (biuret)

composition

protein, ≥80%

greener alternative product characteristics

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Sustainability features

impurities

≤0.02% glucose

greener alternative category

storage temp.

−20°C

说明

General description

我们致力于为您提供更环保的替代产品，以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。该产品针对淀粉乙醇研究进行了优化，可提高能效并防止浪费。有关详细信息，请参阅《Biofiles》的文章。

Application

来自黑曲霉的淀粉葡萄糖苷酶用于水解α-D-葡糖苷。它可用于啤酒的酿造以及面包和果汁的生产。 Sigma的淀粉葡萄糖苷酶被用于将糖原水解成葡萄糖单体，以研究骨骼肌中的脂质积累。

Biochem/physiol Actions

来自黑曲霉的淀粉葡萄糖苷酶能够水解低聚糖的α-D-(1-4)、α-D-(1-6)和α-D-(1-3)糖苷键。淀粉葡萄糖苷酶是一种胞外酶，可将淀粉转化成糊精和葡萄糖。该酶在淀粉加工工业中用于由玉米糖浆商业生产D-葡萄糖。

Physical form

含有低于0.02％葡萄糖的冻干粉

Other Notes

在pH 4.5、55℃条件下，一单位酶在3 min内可从淀粉中释放出1.0 mg葡萄糖。

有关复合碳水化合物分的更多信息，请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

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象形图

GHS08

警示词

Danger

危险代码

H334

预防性声明

P261 - P284 - P501

Hazard Classifications

Resp. Sens. 1

存储类别

11 - Combustible Solids

闪点 (F)

Not applicable

闪点 (°C)

Not applicable

PPE（个人防护设备）

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

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