Merck
CN

A7595

Sigma-Aldrich

α-淀粉酶 来源于解淀粉芽胞杆菌

greener alternative

liquid, ≥250 units/g

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别名:
BAN 480L, 1,4-α-D-葡聚糖葡糖苷水解酶
CAS号:
EC 号:
3.2.1.1.
EC 号:
MDL编号:
eCl@ss:
32160410
NACRES:
NA.54

形式

liquid

质量水平

比活

≥250 units/g

分子量

55 kDa

环保替代产品特性

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
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环保替代产品分类

储存温度

2-8°C

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一般描述

我们致力于为您带来更加绿色的替代产品,这些产品遵守一项或多项绿色化学12项原则。当用于淀粉乙醇研究时,该产品经优化可提高能效和防止浪费。有关详细信息,请参阅《Biofiles》的文章

应用

α-淀粉酶被用于水解α-连接多糖(如淀粉和糖原)的α键。产品A7595来自于解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)并以液体形式提供。α-淀粉酶已用于各种植物研究,如拟南芥(Arabidopsis)的代谢研究。来自解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens )的α-淀粉酶已用于水解甘薯支链淀粉,以鉴定簇结构。 该酶已被用于将西米棕榈淀粉水解为还原糖,然后将其用于酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)FNCC 3012的乙醇发酵。该酶能够催化胶凝蜡质玉米淀粉的淀粉分解,产生还原糖。

生化/生理作用

α-淀粉酶是一种内淀粉酶,能够随机水解直链淀粉和支链淀粉中的α-(1,4)-糖苷键。分解产物是具有不同链长度的低聚糖和糊精。该酶在70-90°C的高温下具有最佳活性。
来自解淀粉芽孢杆菌(B.amyloliquefaciens)的α-淀粉酶的pH范围为5.5至6.5,在pH 5.9时具有单一最大值。在低于pH 5.0的条件下,酶迅速失活。
内淀粉酶能够随机水解直链淀粉和支链淀粉中的α-(1→4)-糖苷键。分解产物是具有不同链长度的低聚糖和糊精。该酶在高温下(70−90°C)仍具有活性。

单位定义

一个酶活性单位是指在标准测定条件下,每小时使5.26 g干淀粉糊精化所需的酶量。

法律信息

Novozyme公司出品。
BAN is a trademark of Novozymes Corp.

象形图

Health hazard

警示用语:

Danger

危险声明

预防措施声明

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

法规信息

常规特殊物品

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-
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Follow our procedure for the determination of alpha-Amylase activity. This enzymatic assay of a-Amylase guides you through the entire process and necessary calculations.

可根据此操作规程测定α-淀粉酶的活性。该α-淀粉酶酶促测定将会指导您完成整个过程及必要的计算。

我们的科学家团队拥有各种研究领域经验,包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.

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