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B2629

甜菜碱

Name: 甜菜碱
Brand: SIGMA

From sugar beets, ≥98% (perchloric acid titration), choline metabolite, powder or crystals

别名:

Oxyneurine, Trimethylglycine, （羧甲基）三甲胺内盐

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关于此项目

线性分子式:

(CH₃)₃N⁺CH₂COO^-

化学文摘社编号:

107-43-7

分子量:

117.15

NACRES:

NA.77

PubChem Substance ID:

24891663

UNSPSC Code:

12352202

EC Number:

203-490-6

MDL number:

MFCD00012123

Beilstein/REAXYS Number:

3537113

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属性

产品名称

甜菜碱, ≥98% (perchloric acid titration)

biological source

sugar beets

Quality Segment

200

assay

≥98% (perchloric acid titration)

form

powder or crystals

mp

310 °C (dec.)

solubility

water: 50 mg/mL, clear, colorless to faintly yellow

storage temp.

2-8°C

SMILES string

C[N+](C)(C)CC([O-])=O

InChI

1S/C5H11NO2/c1-6(2,3)4-5(7)8/h4H2,1-3H3

InChI key

KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N

说明

General description

甜菜碱是一种季铵盐，广泛存在于动植物和微生物中。它也是一种良好的食物来源，因为它在小麦，菠菜，贝类和甜菜均有发现。甜菜碱是氨基酸甘氨酸的甲基衍生物。它有不同的名字，如三甲基甘氨酸，甘氨酸甜菜碱，赖氨酸和三甲甘胺酸。

Application

甜菜碱对冷冻再生的抗氧化影响已得到研究。

Biochem/physiol Actions

甜菜碱是胆碱氧化代谢的终产物，是一种通用的甲基供体，特别存在于甲硫氨酸生物合成的一个次要途径中。它被用于治疗同型半胱氨酸尿症，一种在蛋氨酸生物合成主要途径的缺陷。

甜菜碱除参与转甲基化外，还具有保护细胞在应激状态下的有机渗透作用。这在植物和微生物中得到了明显的观察。已知甜菜碱还可以增加 S-腺苷蛋氨酸的水平，从而可能减少肝脂肪变性的影响。

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存储类别

11 - Combustible Solids

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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