form
liquid
Quality Segment
specific activity
≥100 units/mg protein
foreign activity
isocitrate dehydrogenase and aconitase ≤0.01%, malic dehydrogenase ≤0.1%
storage temp.
−20°C
Biochem/physiol Actions
柠檬酸合成酶催化柠檬酸在辅酶 A 存在下转化为乙酰辅酶 A,释放 H2O和草酰乙酸。该酶分子量为 85 kDa,pI 为 6.1-6.6。可被氟乙酰辅酶 a、棕榈酰辅酶 a 和柠檬酸辅酶 a 抑制。当其被乙酸酐乙酰化或被碘碘化时也受到抑制。
Physical form
用 3.2 M(NH4)2SO4 溶液 (pH 7.0) 混悬。
Other Notes
一个装置将形成 1.0μ37°C 下 pH 8.0 时每分钟由草酰乙酸和乙酰 CoA 生成的柠檬酸盐摩尔数。
存储类别
12 - Non Combustible Liquids