玉米油是一种从玉米胚芽中提取的高度不饱和植物油，它是一种在生物化学研究中得到广泛应用的多功能化合物。它可用作脂溶性化合物（包括毒素）的载体/递送载体，也可用作赋形剂研究中的助流剂。玉米油富含多不饱和脂肪，包括比率为2:1的欧米茄6和欧米茄3脂肪酸。此外，在与表面活性剂和成胶聚合物结合时，它可用于制剂研究以开发兽用疫苗。

在研究应用中玉米油已用作脂溶性化合物（包括毒素）的递送载体。

在研究应用中玉米油已用作脂溶性化合物（包括毒素）的递送载体。它还用于在小鼠中递送它莫昔芬 (TAM)、在大鼠中递送姜黄素和在小鼠中递送 [3H] 视黄醇。

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