form
liquid
Quality Segment
specific activity
≥2600 units/g
concentration
≥2600 units/g
storage temp.
2-8°C
General description
A β半乳糖苷酶的制备方法是将选好的酵母菌株 和乳酸克鲁维酵母 进行深层发酵。
Application
来自不同物种的β-半乳糖苷酶,包括乳酸克鲁维酵母和 脆壁克鲁维酵母、水解乳糖。
Biochem/physiol Actions
β-半乳糖苷酶可将乳糖切割成单糖成分、葡萄糖和半乳糖。它还在反馈环中催化葡萄糖转糖基化为β-半乳糖苷酶的诱导物异乳糖。
Legal Information
Novozyme公司出品。
存储类别
10 - Combustible liquids
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
signalword
Danger
hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
