L0382
脂肪酶 来源于猪胰腺
Type VI-S, ≥20,000 units/mg protein, lyophilized powder
别名:
PPL, 三酰基甘油脂肪酶, 三酰基甘油酰基水解酶
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关于此项目
化学文摘社编号:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54
EC Number:
232-619-9
MDL number:
Specific activity:
≥20,000 units/mg protein
type
Type VI-S
Quality Level
form
lyophilized powder
specific activity
≥20,000 units/mg protein
composition
Protein, 40-70%
shipped in
wet ice
storage temp.
−20°C
InChI
1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
InChI key
QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N
General description
来自猪胰腺的脂肪酶(PPL)或猪胰腺脂肪酶是小型球状蛋白，N-端含有αβ型折叠区域。另含有催化三联体Ser、Asp和His残基和C端β-三明治结构域。猪胰腺脂肪酶属于羧酸酯酶家族的亚家族。
Application
猪胰腺脂肪酶已用于：
- 植物提取物的脂肪酶抑制分析
- 糊化淀粉/纤维混合物的体外消化
- 加入模拟肠液以模拟消化道条件，用于发酵燕麦中的发酵乳杆菌(L. fermentum)PC1的继续存活
脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。
Biochem/physiol Actions
猪胰腺脂肪酶(PPL)可催化脂肪（脂质）水解。它在大多数生物体的膳食脂质（如甘油三酯、脂肪、油脂）消化、转运和加工中起重要作用。猪胰腺脂肪酶具有高性价比，可用于生物转化反应。它具有高选择性，并具有催化活性。猪胰腺脂肪酶还可掺入去污剂，用于去除衣物上的油渍。
脂肪酶可催化水溶液中酯的水解和非水溶液中酯的合成。它们通过水解聚对苯二甲酸乙二酯中的酯键，产生羟基和羧基。
脂肪酶可催化三酰甘油的水解，生成甘油和游离脂肪酸。
脂肪酶可催化三酰甘油的水解，生成甘油和游离脂肪酸。
Analysis Note
通过缩二脲法测定的蛋白质。
Other Notes
一个酶活性单位是指在pH 7.7、温度37 °C条件下，以橄榄油为底物，在1小时内水解甘油三酸酯而释放1.0微当量的脂肪酸所需的酶量。
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Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
signalword
Danger
hcodes
pcodes
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
法规信息
低风险生物材料
此项目有
商品
Lipid Induced Insulin Resistance
脂肪组织中的胰岛素耐受性减少了循环游离脂肪酸的摄入，并增加了脂肪酶对储存甘油三酯的水解。了解与胰岛素耐受性相关的激素、细胞因子和脂肪因子。
Hua Zhao et al.
PloS one, 9(12), e114385-e114385 (2014-12-30)
Pancreatic lipase plays a key role in intestinal digestion of feed fat, and is often deficient in young animals such as weaning piglets. The objective of this study was to express and characterize a partial codon optimized porcine pancreatic lipase
Properties and biotechnological applications of porcine pancreatic lipase
Mendes AA, et al.
Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic, 78 (2012)
Irushika T Fernando et al.
Food science & nutrition, 7(2), 425-432 (2019-03-09)
This study investigated the effect of boiling on the inhibitory action of spices on digestive enzymes. Unboiled extracts of Trigonella foenum-graecum (seed) (25.42%), Myristica fragrans (seed) (22.70%), and Cuminum cyminum (seed) (19.17%) showed significantly (p < 0.05) a higher lipase inhibitory activity
全球贸易项目编号
| 货号 | GTIN |
|---|---|
| L0382-1MU | 04061832755816 |
| L0382-100KU | 04061833945704 |