L8005
β-乳球蛋白 B 来源于牛奶
≥90% (PAGE)
别名:
β-LG, Bos d 5, beta-LG
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关于此项目
Form:
powder
Assay:
≥90% (PAGE)
Biological source:
bovine milk
Mol wt:
18,276 Da by calculation
biological source
bovine milk
Quality Segment
assay
≥90% (PAGE)
form
powder
mol wt
18,276 Da by calculation
technique(s)
HPLC: suitable, electrophoresis: suitable
UniProt accession no.
storage temp.
2-8°C
Gene Information
bovine ... LGB(280838)
General description
β-乳球蛋白B（β-LG B）为 β-乳球蛋白同工型，是由162个氨基酸组成的小分子蛋白，分子量为18.2 kDa 最适pH为5.2。 在酪蛋白中含量高，在生牛乳中含量相对较低。β-LG 有八股 β桶状结构（A-H链）后接三转角 α螺旋和最终 β链（I链），形成二聚体的一部分。
奶牛乳汁中含有β-乳球蛋白 (BLG)。它天然存在于许多遗传变异体中，最普遍的牛变体被称为BLG A和BLG B。
Application
β牛乳来源乳球蛋白 B 用作：
- 蛋白标准品，用于SDS-聚丙烯酰胺电泳，定量乳蛋白成分
- 在校准反相高效液相色谱（HPLC）过程中，定量酪蛋白
- 用于固定在生物传感器表面，作为校准标准品，检测生物传感器
β-乳球蛋白用于通过等电聚焦电泳法鉴定牛奶中 κ-酪蛋白的遗传变异。
Biochem/physiol Actions
β与β-LG A相比，-乳球蛋白B（β-LG B）对葡萄球菌的抑制作用较小。
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)