丙酮酸激酶 来源于兔肌肉

研究领域：细胞信号传导

兔肌肉丙酮酸激酶可催化ATP依赖性乙醇酸磷酸化，产生 2-磷酸乙醇酸。丙酮酸激酶是一种以四聚体或二聚体形式存在的酶。PKM1、PKM2、PKR 和 PKL是哺乳动物丙酮酸激酶的四种亚型。

兔肌肉丙酮酸激酶已用于：

• 结构研究，了解糖酵解最后一步的反应机制。
• 研究α-取代羧酸的 ATP 依赖性磷酸化。
• 酶测定。

兔肌肉丙酮酸激酶可被组氨酸激活，并被低水平锌 (Zn ^{2 +} ) 抑制。 在糖酵解途径中，丙酮酸激酶 (PK) 充当末端酶，催化磷酸烯醇丙酮酸向丙酮酸转化并通过底物水平磷酸化合成 ATP。PK 的四聚体结构活性更高，对磷酸烯醇丙酮酸 (PEP) 具有高亲和力；PK 二聚体结构活性较低，对 PEP亲和力低。兔肌肉PK具有磷酸烯醇丙酮酸和二磷酸腺苷 (ADP) 结合位点正动力学协同效应（Hill 系数 > 1.35）。

分子量：237 kDa，以分子量为 57 kDa 的四个等亚基的四聚体形式存在。
等电点：7.6
最佳 pH：~7.5
最佳温度：25°C
εA ₂₈₀= 0.541 mg (p)/ml，1 cm 路径
在 pH 7.4 和 30°C 的 Tris 缓冲液中，报告的 K _M 值为 ATP (0.86 mM)、丙酮酸盐 (10 mM)、ADP (0.3 mM) 和 PEP (0.07 mM)。丙酮酸激酶对磷酸烯醇式丙酮酸具有高度特异性，但可利用其他三磷酸二核苷酸作为底物替代 ATP，包括 GTP、ITP、dATP、UTP 和 CTP。

在 37°C、pH 7.6 条件下，1 个单位每分钟将 1.0 μmol 磷酸（烯醇）丙酮酸转化为丙酮酸。

在 3.2 M (NH ₄ ) ₂ SO ₄ 溶液 (pH 6) 中的混悬液

双缩脲法测定蛋白质。