P9474
丙酮酸脱羧酶 来源于面包酵母（酿酒酵母）
ammonium sulfate suspension, 5.0-20.0 units/mg protein (biuret)
别名:
2-氧代-酸 羧基-裂解酶
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关于此项目
化学文摘社编号:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54
MDL number:
Specific activity:
5.0-20.0 units/mg protein (biuret)
form
ammonium sulfate suspension
specific activity
5.0-20.0 units/mg protein (biuret)
storage temp.
2-8°C
General description
丙酮酸脱羧酶(PDC)通常出现在萌发阶段的植物种子中，特别是当整个植物胚都包裹氧透过性种皮时。
Application
丙酮酸脱羧酶（来自面包酵母/酿酒酵母）已用于评估有益代谢酶调控系统鉴定(SIMMER,systematic identification of meaningful metabolic enzyme regulation)方法发现未知酵母调控作用的能力。
丙酮酸脱羧酶(PDC)可用于研究参与硫胺素焦磷酸(TPP)结合的残基。 也可用于研究植物发酵途径调控。
Biochem/physiol Actions
丙酮酸脱羧酶(PDC)活跃参与多种细菌、酵母和植物种子的厌氧代谢。
丙酮酸脱羧酶(PDC)是可在细胞质中催化丙酮酸脱羧成为乙醛和二氧化碳的同四聚体酶。 丙酮酸脱羧酶(PDC)依赖辅因子硫胺素焦磷酸(TPP)和镁。 PDC具有1个β-α-β结构，形成平行β-折叠片。
Physical form
溶于3.2 M (NH4)2SO4(pH 6.5)的悬液，添加5%甘油、5 mM磷酸钾、1 mM乙酸镁、0.5 mM EDTA和25 μM辅羧酶帮助稳定。
Preparation Note
分离纯化处理时不曾使用重金属。
Other Notes
在pH 6.0、25℃条件下，一个单位每分钟可将1.0 μmole丙酮酸转化为乙醛。
存储类别
10 - Combustible liquids
wgk
WGK 2
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Not applicable
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Not applicable