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Merck
CN

S6047

Sigma-Aldrich

糖精 钠盐 水合物

BioXtra, ≥99%

别名:

2,3-Dihydro-3-oxobenzisosulfonazole 钠盐, 2-磺基苯酸亚胺 钠盐, 可溶糖精, 邻磺酰苯甲酰亚胺 钠盐

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关于此项目

经验公式(希尔记法):
C7H4NNaO3S · xH2O
化学文摘社编号:
分子量:
205.17 (anhydrous basis)
Beilstein:
3599229
EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
12352201
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.25
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产品线

BioXtra

质量水平

方案

≥99%

表单

powder

甜味

300 × sucrose

杂质

≤0.0005% Phosphorus (P)
≤0.1% Insoluble matter

溶解性

H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

痕量阴离子

chloride (Cl-): ≤0.05%
sulfate (SO42-): ≤0.05%

痕量阳离子

Al: ≤0.0005%
Ca: ≤0.005%
Cu: ≤0.0005%
Fe: ≤0.0005%
K: ≤0.005%
Mg: ≤0.001%
NH4+: ≤0.05%
Pb: ≤0.001%
Zn: ≤0.0005%

SMILES字符串

[Na+].[H]O[H].[O-]C1=NS(=O)(=O)c2ccccc12

InChI

1S/C7H5NO3S.Na.H2O/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;;/h1-4H,(H,8,9);;1H2/q;+1;/p-1

InChI key

ILJOYZVVZZFIKA-UHFFFAOYSA-M

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一般描述

糖精是一种人造甜味剂,用于果汁罐头、蔬菜、饼干和果冻。它与膀胱癌有关。

应用

糖精钠盐水合物已被用于消除热焓的潜在混杂因素。它也已被用于研究其对甜蜜素应答性味觉2受体成员1(TAS2R1)受体的影响。

生化/生理作用

已被用于研究其潜在致癌性的′第一代′合成糖替代品。

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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