质量水平
方案
≥95% (HPLC)
表单
powder
mp
205-209 °C (lit.)
应用
metabolomics
vitamins, nutraceuticals, and natural products
SMILES字符串
COc1cc(cc(OC)c1O)C(O)=O
InChI
1S/C9H10O5/c1-13-6-3-5(9(11)12)4-7(14-2)8(6)10/h3-4,10H,1-2H3,(H,11,12)
InChI key
JMSVCTWVEWCHDZ-UHFFFAOYSA-N
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应用
- Effects of preheat treatment and syringic acid modification on the structure, functional properties, and stability of black soybean protein isolate.：探讨丁香酸修饰如何提高黑大豆蛋白的功能性质和稳定性，对食品科学应用有重要意义(Huang J et al., 2024)。
警示用语：
Warning
危险声明
危险分类
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
靶器官
Respiratory system
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
个人防护装备
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
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