国际标准化组织(ISO)于2017年发布了新的EN ISO 6579-1标准,该标准规定了在食品生产链中检测沙门氏菌水平的方法。
与之前的ISO 6579:2002 + Amd 1:2007一样,最新的ISO 6579-1:2017涵盖了用于食品生产和处理的人类消费、动物饲料和环境样品的产品测试方法。
此外,现行的EN ISO 6579-1:2017标准还包括牛奶和奶制品的测试以及初级生产阶段的样品,例如动物粪便、灰尘和靴袜。
按照EN ISO 6579-1标准进行沙门氏菌检测的操作程序 |
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作为全球领先的食品、饮料和水微生物脱水颗粒和即用型培养基供应商,我们密切跟踪并支持提高消费者信心和安全性的相关标准的制定。
我们的GranuCult®颗粒状培养基、即用型包装的Readybag®预称量颗粒状培养基、ReadyPlate™ 和ReadyTube®用型培养基均符合EN ISO 11133:2014标准。有关符合其他参考标准的所有信息均显示在产品标签和我们网站上所提供的产品技术信息中。
我们已实施EN ISO 6579-1中描述的所有要求。我们提供ISO 6579-1中描述的以下培养基和附件:
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