1.07700
GranuCult® RAPPAPORT-VASSILIADIS-大豆肉汤（基础）
GranuCult® prime, according to ISO 6579, ISO 19250, EN 15215, USDA-FSIS, granular, selective for Salmonella spp.
别名:
沙门氏菌富集肉汤；根据Rappaport和Vassiliadis方法, RVS肉汤（基础）, Rappaport Vassiliadis沙门氏菌富集肉汤
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关于此项目
NACRES:
NA.74
UNSPSC Code:
41106213
Manufacturer/tradename:
GranuCult® prime
Agency:
EN 15215, ISO 19250, USDA-FSIS, according to ISO 6579
Ph:
5.0-5.4 (25 °C, 26.6 g/L in H2O, after autoclaving)
Form:
granular
Suitability:
selective for Salmonella spp.
Application(s):
food and beverages
microbiology
microbiology
Quality Segment
agency
EN 15215, ISO 19250, USDA-FSIS, according to ISO 6579
form
granular
packaging
pack of 500 g
manufacturer/tradename
GranuCult® prime
technique(s)
microbiological culture: suitable
pH
5.0-5.4 (25 °C, 26.6 g/L in H2O, after autoclaving)
bulk density
700 kg/m3
application(s)
food and beverages
microbiology
storage temp.
15-25°C
suitability
selective for Salmonella spp.
General description
RVS（RAPPAPORT-VASSILIADIS-Soya）肉汤是用于富集和分离沙门氏菌的选择性培养基。它是对原始Rappaport培养基的改良，其中使用大豆蛋白胨代替胰蛋白胨（来自酪蛋白的蛋白胨），以提高沙门氏菌的回收率。RVS肉汤选择沙门氏菌的效率基于（a）沙门氏菌在相对高渗透压，相对pH值低值，高温和适度的营养需求下繁殖的能力，以及（b）在氯化镁存在下抑制孔雀石绿对沙门氏菌的毒性作用。
Application
RVS（RAPPAPORT-VASSILIADIS-Soya）肉汤（基础）用于选择性富集食品和动物饲料、水和其他材料中的沙门氏菌。
Analysis Note
外观（澄清度）：澄清
外观（颜色）：深蓝色
pH值（25 °C）：5.0 - 5.4
根据最新版本的DIN EN ISO 11133进行生长促进测试。
沙门氏菌、大肠埃希菌和铜绿假单胞菌的混合接种物
大肠埃希菌和粪肠球菌的其他单一培养物
在XLD琼脂和胰蛋白酶大豆琼脂上确认
参考培养基上的接种物（鼠伤寒沙门氏菌ATCC 14028（WDCM 00031））： ≤ 100
参考培养基上的接种物（肠炎沙门氏菌ATCC 13076（WDCM 00030））： ≤ 100
参考培养基上的接种物（大肠埃希菌 ATCC 25922（WDCM 00013））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（大肠埃希菌 ATCC 8739（WDCM 00012））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（铜绿假单胞菌 ATCC 27853（WDCM 00025））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（粪肠球菌 ATCC 29212（WDCM 00087））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（粪肠球菌 ATCC 19433（WDCM 00009））： ≥ 1000
XLD琼脂上生长（鼠伤寒沙门氏菌 ATCC 14028（WDCM 00031））：>10个菌落
XLD琼脂上生长（肠炎沙门氏菌 ATCC 13076（WDCM 00030））：>10个菌落
菌落（鼠伤寒沙门氏菌ATCC 14028（WDCM 00031））：无色，带有黑色中心
菌落（肠炎沙门氏菌ATCC 13076（WDCM 00030））：无色，带有黑色中心
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（大肠埃希菌ATCC 25922（WDCM 00013））：<100个菌落
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（大肠埃希菌 ATCC 8739（WDCM 00012））：<100个菌落
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（粪肠球菌 ATCC 29212（WDCM 00087））：<10个菌落
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（粪肠球菌 ATCC 19433（WDCM 00009））：<10个菌落
孵育：
RVS肉汤：在41.5 ± 1 °C需氧条件下24 ± 3小时
在XLD琼脂和胰蛋白酶大豆琼脂上确认：在37 ± 1 °C需氧条件下24 ± 3小时
外观（颜色）：深蓝色
pH值（25 °C）：5.0 - 5.4
根据最新版本的DIN EN ISO 11133进行生长促进测试。
沙门氏菌、大肠埃希菌和铜绿假单胞菌的混合接种物
大肠埃希菌和粪肠球菌的其他单一培养物
在XLD琼脂和胰蛋白酶大豆琼脂上确认
参考培养基上的接种物（鼠伤寒沙门氏菌ATCC 14028（WDCM 00031））： ≤ 100
参考培养基上的接种物（肠炎沙门氏菌ATCC 13076（WDCM 00030））： ≤ 100
参考培养基上的接种物（大肠埃希菌 ATCC 25922（WDCM 00013））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（大肠埃希菌 ATCC 8739（WDCM 00012））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（铜绿假单胞菌 ATCC 27853（WDCM 00025））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（粪肠球菌 ATCC 29212（WDCM 00087））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（粪肠球菌 ATCC 19433（WDCM 00009））： ≥ 1000
XLD琼脂上生长（鼠伤寒沙门氏菌 ATCC 14028（WDCM 00031））：>10个菌落
XLD琼脂上生长（肠炎沙门氏菌 ATCC 13076（WDCM 00030））：>10个菌落
菌落（鼠伤寒沙门氏菌ATCC 14028（WDCM 00031））：无色，带有黑色中心
菌落（肠炎沙门氏菌ATCC 13076（WDCM 00030））：无色，带有黑色中心
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（大肠埃希菌ATCC 25922（WDCM 00013））：<100个菌落
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（大肠埃希菌 ATCC 8739（WDCM 00012））：<100个菌落
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（粪肠球菌 ATCC 29212（WDCM 00087））：<10个菌落
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（粪肠球菌 ATCC 19433（WDCM 00009））：<10个菌落
孵育：
RVS肉汤：在41.5 ± 1 °C需氧条件下24 ± 3小时
在XLD琼脂和胰蛋白酶大豆琼脂上确认：在37 ± 1 °C需氧条件下24 ± 3小时
Other Notes
我们现提供两种类型的培养基：GranuCult®优质颗粒状培养基和NutriSelect®高性价比粉末状培养基，满足用户不同层次的需求。
商标后的品级称号basic（基础）、plus（加强）或prime（特级）代表产品的不同质控水平，从基础的质控到标准质控加强版到全面合规的特级质控水平。
商标后的品级称号basic（基础）、plus（加强）或prime（特级）代表产品的不同质控水平，从基础的质控到标准质控加强版到全面合规的特级质控水平。
Legal Information
GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
存储类别
13 - Non Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable