RVS（RAPPAPORT-VASSILIADIS-Soya）肉汤是用于富集和分离沙门氏菌的选择性培养基。它是对原始Rappaport培养基的改良，其中使用大豆蛋白胨代替胰蛋白胨（来自酪蛋白的蛋白胨），以提高沙门氏菌的回收率。RVS肉汤选择沙门氏菌的效率基于（a）沙门氏菌在相对高渗透压，相对pH值低值，高温和适度的营养需求下繁殖的能力，以及（b）在氯化镁存在下抑制孔雀石绿对沙门氏菌的毒性作用。

RVS（RAPPAPORT-VASSILIADIS-Soya）肉汤（基础）用于选择性富集食品和动物饲料、水和其他材料中的沙门氏菌。

外观（澄清度）：澄清
外观（颜色）：深蓝色
pH值（25 °C）：5.0 - 5.4
根据最新版本的DIN EN ISO 11133进行生长促进测试。
沙门氏菌、大肠埃希菌和铜绿假单胞菌的混合接种物
大肠埃希菌和粪肠球菌的其他单一培养物
在XLD琼脂和胰蛋白酶大豆琼脂上确认
参考培养基上的接种物（鼠伤寒沙门氏菌ATCC 14028（WDCM 00031））： ≤ 100
参考培养基上的接种物（肠炎沙门氏菌ATCC 13076（WDCM 00030））： ≤ 100
参考培养基上的接种物（大肠埃希菌 ATCC 25922（WDCM 00013））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（大肠埃希菌 ATCC 8739（WDCM 00012））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（铜绿假单胞菌 ATCC 27853（WDCM 00025））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（粪肠球菌 ATCC 29212（WDCM 00087））： ≥ 1000
参考培养基上的接种物（粪肠球菌 ATCC 19433（WDCM 00009））： ≥ 1000
XLD琼脂上生长（鼠伤寒沙门氏菌 ATCC 14028（WDCM 00031））：>10个菌落
XLD琼脂上生长（肠炎沙门氏菌 ATCC 13076（WDCM 00030））：>10个菌落
菌落（鼠伤寒沙门氏菌ATCC 14028（WDCM 00031））：无色，带有黑色中心
菌落（肠炎沙门氏菌ATCC 13076（WDCM 00030））：无色，带有黑色中心
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（大肠埃希菌ATCC 25922（WDCM 00013））：<100个菌落
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（大肠埃希菌 ATCC 8739（WDCM 00012））：<100个菌落
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（粪肠球菌 ATCC 29212（WDCM 00087））：<10个菌落
胰蛋白酶大豆琼脂上生长（粪肠球菌 ATCC 19433（WDCM 00009））：<10个菌落
孵育：
RVS肉汤：在41.5 ± 1 °C需氧条件下24 ± 3小时
在XLD琼脂和胰蛋白酶大豆琼脂上确认：在37 ± 1 °C需氧条件下24 ± 3小时

我们现提供两种类型的培养基：GranuCult^®优质颗粒状培养基和NutriSelect^®高性价比粉末状培养基，满足用户不同层次的需求。
商标后的品级称号basic（基础）、plus（加强）或prime（特级）代表产品的不同质控水平，从基础的质控到标准质控加强版到全面合规的特级质控水平。

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany