胃蛋白酶

Name: 胃蛋白酶
Brand: ROCHE

lyophilized (salt-free), ~2500 units/mg protein (At 37 °C with hemoglobin as the substrate. One unit is the enzyme activity which liberates the amount of Tyr producing an increase in the absorbance of 0.001/minute at 280 nm.)

别名:

胃蛋白酶

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About This Item

EC 号:

3.4.23.1 (BRENDA, IUBMB)

UNSPSC代码:

12352204

生物来源

pig gastric mucosa

质量水平

100

表单

lyophilized (salt-free)

比活

~2500 units/mg protein

包装

pkg of 1 g

制造商/商品名称

Roche

最佳pH

1.8-2.2

运输

wet ice

储存温度

2-8°C

一般描述

胃蛋白酶是一种来自猪胃粘膜的天冬氨酸内蛋白酶。它主要用于对酸性介质中的蛋白质和多肽进行非特异性水解，还能促进天然免疫球蛋白的限制性酶解，产生生物活性片段。

特异性

天冬氨酸内肽酶具有相对广泛的特异性。优先裂解：P1和P1′ 位置的疏水性残基，其中芳香族优先。

应用

胃蛋白酶已用于消化大鼠肝脏组织。

制备说明

工作浓度：0.05至0.5 mg/ml
储存条件（工作溶液）：在中性pH和无菌条件下，胃蛋白酶溶液可以在2至8℃下稳定储存至少1周。冷冻的酶溶液分装品可能更稳定。

溶剂为10mM HCl（5-10mg/ml）的储备溶液也可以在2至8℃下稳定储存至少1周。避光、密闭保存。

在40℃下短暂（2分钟）孵育对冻干胃蛋白酶或胃蛋白酶溶液的活性的影响可忽略不计。