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Merck
CN

33615

淀粉

puriss. p.a., from potato, reag. ISO, reag. Ph. Eur., soluble

别名:

可溶性淀粉

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关于此项目

线性分子式:
(C6H10O5)n
化学文摘社编号:
9005-84-9
EC 号:
232-679-6
MDL编号:
MFCD00082026
UNSPSC代码:
12352201
PubChem化学物质编号:
24860359
NACRES:
NA.21

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生物来源

potato

质量水平

200

Agency

USP/NF
reag. ISO
reag. Ph. Eur.

等级

puriss. p.a.

表单

powder

质量

soluble

杂质

≤0.7% subst. red. Fehling sol. (as maltose)

灼烧残渣

≤0.5% (as SO4)

缺失

≤13% loss on drying, 105 °C

颜色

white to off-white

pH值（酸碱度）

6.0-7.5

适用性

passes test for test of sensitivity

储存温度

room temp

SMILES字符串

O1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1CO)O)O)O)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12-/m1/s1

InChI key

GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N

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应用

淀粉已被用作制备脱水糖醇如-1,5-脱水-D-葡糖醇、1,5-脱水-D-甘露醇、2,5-脱水-D-葡糖醇、2,5-脱水-D-甘露醇和 1,4-脱水-Dribitol 的供试化合物。还用于制备研究深海热液生态系统真菌多样性的 Ac 培养基。

生化/生理作用

淀粉是由葡萄糖单位通过糖苷键连接而成的碳水化合物。马铃薯淀粉的未消化部分称为抗性淀粉 (RS)。抗性淀粉 RS4 可降低 Wistar 大鼠血清中总胆固醇和甘油三酯的浓度，并增强高密度脂蛋白胆固醇的浓度。

其他说明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种多糖产品，建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

nwg

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

Lot/Batch Number
BCCM9521
BCCB9290
BCBS8987
BCBS6471
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