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Merck
CN

41883

Rebaudioside N

≥95.0% (HPLC)

别名:

Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[b-D-glucopyranosyl-(1→3)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-, O-6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→3)]-β-D-glucopyranosyl ester, (4α)-

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关于此项目

经验公式（希尔记法）:
C56H90O32
化学文摘社编号:
1220616-46-5
分子量:
1275.29
MDL number:
MFCD32182622
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.28

主要文件

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InChI key

AKEKAGBWNXIWSS-ZFXKUSSPSA-N

InChI

1S/C56H90O32/c1-19-12-55-10-6-26-53(3,8-5-9-54(26,4)52(76)87-50-44(85-46-38(72)34(68)28(62)20(2)77-46)42(32(66)24(16-60)81-50)83-47-39(73)35(69)29(63)21(13-57)78-47)27(55)7-11-56(19,18-55)88-51-45(86-49-41(75)37(71)31(65)23(15-59)80-49)43(33(67)25(17-61)8

SMILES string

O1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1CO)O)O[C@@H]%10O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]%10O)O)O)CO)O[C@@H]9O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]9O)O)O)CO)O[C@]32C[C@]4([C@H]([C@]5([C@@H]([C@](CCC5)(C)C(=O)O[C@@H]6O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]6O[C@@H]8O[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H]8O)O)

assay

≥95.0% (HPLC)

form

solid

color

white to off-white

application(s)

food and beverages

storage temp.

2-8°C

Quality Level

200

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相关类别

General description

Rebaudioside N is a diterpene glycoside isolated from Stevia rebaudiana..

Other Notes

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存储类别

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

法规信息

动植物源性产品
此项目有

历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

Lot/Batch Number
BCCP1738
BCCN6102
BCCN6103
BCCK9279
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Characterization of Novel Steviol Glycosides from Leaves of Stevia rebaudiana Morita
Ohta, M., et al.
Journal of Applied Glycoscience, 57, 199-209 (2010)

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