75160
油酸甲酯
analytical standard
别名:
油酸甲酯, 顺-9-十八碳烯酸甲酯
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关于此项目
线性分子式:
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7CO2CH3
化学文摘社编号:
分子量:
296.49
UNSPSC Code:
85151701
NACRES:
NA.24
PubChem Substance ID:
EC Number:
203-992-5
Beilstein/REAXYS Number:
1727037
MDL number:
grade
analytical standard
Quality Segment
vapor pressure
10 mmHg ( 205 °C)
assay
≥98.5% (GC)
shelf life
limited shelf life, expiry date on the label
technique(s)
HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable
refractive index
n20/D 1.452
bp
218 °C/20 mmHg (lit.)
density
0.874 g/mL at 20 °C (lit.)
application(s)
cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
format
neat
functional group
ester
shipped in
ambient
storage temp.
2-8°C
SMILES string
CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OC
InChI
1S/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h10-11H,3-9,12-18H2,1-2H3/b11-10-
InChI key
QYDYPVFESGNLHU-KHPPLWFESA-N
General description
油酸甲酯是单不饱和脂肪酸（MUFA）的甲酯，油酸大量存在于膳食脂肪和油中。
Application
本分析标准品还可作如下用途：
- 测定通过气相色谱（GC）甲基化血浆样品后的游离脂肪酸
- 气相色谱-燃烧-质谱法与气相色谱-火焰电离检测法测定生物柴油样品中脂肪酸甲酯（FAME）的比较分析
- 气相色谱-真空紫外（GC-VUV）光谱法同时测定商品食用油样品中的脂肪酸甲酯
- 1H核磁共振（1H NMR）光谱结合偏最小二乘（PLS）测定各种食用油样品中脂肪酸甲酯的组成
- 使用酸性催化剂三氟化硼衍生成酯形式后通过GC-FID同时测定牛初乳样品中脂肪酸
Other Notes
有关合适的仪器技术的更多信息，请参阅产品′的检验报告。想要获得更多支持，请联系技术服务部。
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存储类别
10 - Combustible liquids
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235.4 °F - closed cup
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113.0 °C - closed cup
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