grade
analytical standard
Quality Level
assay
≥97.5% (GC)
shelf life
limited shelf life, expiry date on the label
technique(s)
HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable
impurities
≤0.5% water
mp
112-116 °C (lit.)
application(s)
cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
format
neat
SMILES string
[H]C(=O)c1ccc(O)cc1
InChI
1S/C7H6O2/c8-5-6-1-3-7(9)4-2-6/h1-5,9H
InChI key
RGHHSNMVTDWUBI-UHFFFAOYSA-N
General description
4-羟基苯甲醛是一种极性芳香族化合物，据报道是食品和饮料行业中主要的风味成分之一，有助于产生香草风味。据报道，它在豌豆蛋白中被发现，在植物材料（如香草豆）中被鉴定为酶促反应途径的产物。
Application
4-羟基苯甲醛可用作分析参考标准品，通过不同技术定量下列物质中分析物，如：
- 通过胶束电动毛细管色谱法（MECC）定量天然香草提取物和的合成调味剂中的分析物。
- 在硅胶上通过薄层色谱（TLC）和自动多次展开，定量天然香草提取物和香草味食品中的分析物。
- 使用气相色谱/质谱/嗅觉法（GC / MS / O），进一步通过动态顶空和串联气相色谱/质谱法（DHS-GC / MS-QQQ），定量豌豆蛋白UHT饮料中的分析物。
有关合适的仪器技术的更多信息，请参阅产品的分析证书。想要获得更多支持，请联系技术服务部。
Other Notes
在我们的NMR在线平台ChemisTwin®上可以找到本品对应的数字化标准物质。您可使用ChemisTwin®上的数字等效品鉴定您的样品并进行定量分析（使用数字化外标）。可查看该物质的NMR谱图，只需点击几次鼠标，就能进行在线样品比对。欢迎点击了解更多，开启免费试用之旅。
Still not finding the right product?
Explore all of our products under 对羟基苯甲醛
signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Eye Dam. 1 - STOT SE 3
target_organs
Respiratory system
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 2
flash_point_f
345.2 °F
flash_point_c
174 °C
Identification of aroma compounds in pea protein UHT beverages
Trikusuma M, et al.
Food Chemistry, 312 (2020)
Determination of vanillin and related flavor compounds in natural vanilla extracts and vanilla-flavored foods by thin layer chromatography and automated multiple development.
Belay MT and Poole CF.
Chromatographia, 37(7-8), 365-373 (1993)
Preparation and antitumor effects of 4-amino-1,2,4-triazole Schiff base derivative.
Guo-Wei Jiang et al.
The Journal of international medical research, 48(2), 300060520903874-300060520903874 (2020-02-12)
全球贸易项目编号
| 货号 | GTIN |
|---|---|
| 120812-5G | 04061832841489 |
| 91554-250MG | 04061833263402 |