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F2793

D- (-)-果糖

Name: <SC>D-</SC> (-)-果糖
Brand: SIAL

analytical standard, analytical standard for fructose assay kit, for use with enzymatic assay kit FA20

别名:

D-左旋糖, 果糖

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关于此项目

经验公式（希尔记法）:

C₆H₁₂O₆

化学文摘社编号:

57-48-7

分子量:

180.16

UNSPSC Code:

85151701

NACRES:

NA.24

PubChem Substance ID:

329799692

EC Number:

200-333-3

Beilstein/REAXYS Number:

1239004

MDL number:

MFCD00148910

技术服务

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属性

biological source

corn

Quality Segment

100

grade

analytical standard

assay

≥99% (HPLC)

analyte chemical class(es)

oligosaccharides

technique(s)

HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable

mp

119-122 °C (dec.) (lit.)

application(s)

cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care

format

neat

SMILES string

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

InChI key

BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

说明

General description

D-（−）-果糖是蔗糖的一个重要组成成分，存在于许多植物的贮藏器官中，其有助于增加水果的甜度，并且是食用水果中卡路里的主要来源。

Application

D-（−）-果糖可作为分析参考标准品，通过高效液相色谱-质谱联用对植物组织中的分析物进行定量。

有关合适仪器技术的更多信息，请参考产品′分析证书。如需进一步支持，请联系技术服务部门。

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存储类别

11 - Combustible Solids

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