生物来源
potato
质量水平
方案
≥99% (HPLC)
表单
powder
技术
HPLC: suitable
杂质
≤0.3% Glucose
≤1.0% maltotriose
颜色
white
有效pH范围
5.0-7 (25 °C, 180 g/L)
mp
125.13 °C (1013.25 hPa)
溶解性
180 g/L at 20 °C
应用
agriculture
储存温度
room temp
SMILES字符串
O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
InChI
1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1
InChI key
HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N
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相关类别
应用
- 从出生到上市的过程中猪的粪便微生物和代谢特性。: 该研究分析了猪在不同生命阶段的微生物和代谢特征。该研究在培养基中添加了D-(+)-麦芽糖以研究微生物生长，提供了有关家禽肠道菌群及其对动物健康和生产率影响的见解（He et al., 2023）。
- 通过气相中氢键团簇的异构体选择性紫外光解定量测定溶液中的二糖。: 该研究介绍了一种利用紫外光解定量测定二糖（包括ᴅ-(+)-麦芽糖）的新方法。该方法提供了二糖浓度的精确测量值， 对分析生化领域的化学家有所裨益（Nagai et al., 2023）。
生化/生理作用
麦芽糖是由两个葡萄糖分子以α(1→4)-糖苷键连接构成的二糖。淀粉酶通过水解食物中的淀粉，可得到麦芽糖。麦芽糖存在于许多食物中，包括啤酒、谷物和面食。
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
历史批次信息供参考:
分析证书(COA)
Lot/Batch Number
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