Agency
meets EP testing specifications
meets USP testing specifications
质量水平
管理合规性
meets FCC testing specifications
方案
≥96.0%
表单
powder
质量
meets EP, FCC, USP testing specifications
杂质
<1 ppm Lead
颜色
white
有效pH范围
5.0-6.5 (25 °C, 182 g/L)
mp
167-170 °C (lit.)
溶解性
water: soluble 182 g/L at 20 °C (68 °F)
痕量阳离子
Ni: <1 ppm
SMILES字符串
OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
InChI
1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1
InChI key
FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N
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应用
- Effects of polyols at low concentration on the release of sweet aroma compounds in model soda beverages.：研究D-甘露醇等多醇对饮料甜香物质释放的影响，为食品化学的风味增益和稳定性提供参考(Barba et al., 2024)。
生化/生理作用
一种糖醇类甜味剂。 用于甜味抑制研究。
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
历史批次信息供参考:
分析证书(COA)
Lot/Batch Number
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