biological source
plant fruit (Apple)
Quality Segment
form
powder
extent of labeling
50-75% esterification
impurities
≤10% water
ign. residue
≤7.0%
color
white to light brown
solubility
water: 0.02 g/10 mL, clear to hazy, colorless to faint yellow or tan
application(s)
advanced drug delivery
Application
- 水果保鲜用多糖基可食用生物聚合物涂料：综述。：这篇综述讨论了使用苹果果胶作为生物聚合物涂料的组分延长水果的保质期（Pillai et al., 2024）。
- 基于蓝莓花青素的活性智能小麦面筋蛋白膜：制备、表征和虾新鲜度监测应用。：虽然这项研究侧重于蓝莓花青素，但它为果胶基薄膜在食品保存方面的应用提供了见解（Hu et al., 2024）。
Analysis Note
溶解性
H2O：0.02g / 10ml，透明至非常混浊，无色至淡黄色至淡褐色
H2O：0.02g / 10ml，透明至非常混浊，无色至淡黄色至淡褐色
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存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
nwg
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Not applicable
flash_point_c
Not applicable
法规信息
植物油/植物胶产品
此项目有
全球贸易项目编号
| 货号 | GTIN |
|---|---|
| 93854-500G | 04061832627502 |
| 93854-100G | 04061833283349 |
| 93854-1KG | 04061826104781 |