生物来源
chicken egg white
质量水平
类型
Grade VII
方案
≥95% (agarose gel electrophoresis)
表单
lyophilized powder
分子量
44287 Da by calculation
纯化方式
chromatography
技术
bioconjugation: suitable
UniProt登记号
储存温度
2-8°C
基因信息
chicken ... OVAL(396058)
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一般描述
卵清蛋白是一种蛋清蛋白，它在母鸡的输卵管中产生。它有3个合成后修饰位点和一个N末端乙酰基。该产品不含S-卵清蛋白，其是在蛋储藏时形成的热稳定性卵清蛋白。
鸡卵清白蛋白是蛋清中的主要蛋白质成分。鸡卵清白蛋白是一种磷酸化糖蛋白。从氨基酸序列来看，分子的肽部分由 385 个残基组成，分子量为 42.7 kDa。
应用
本品可用作蛋白质电泳的标记物（∼45kDa）。它已被用于构建哮喘的动物模型。
卵清蛋白被用作EliCell测定中的细胞培养基，用于检测嗜酸性粒细胞释放的细胞因子。
还在子宫内输注初乳 后胎猪中检测肠道大分子吸收的研究中使用 。
卵清蛋白被用作EliCell测定中的细胞培养基，用于检测嗜酸性粒细胞释放的细胞因子。
还在子宫内输注初乳 后胎猪中检测肠道大分子吸收的研究中使用 。
来自鸡蛋清的白蛋白已被用于：
- 作为体外酶学测定用反应缓冲液的成分
- 模拟危险的蛋白质毒素
- 作为标记物溶液的成分
磷酸化糖蛋白，可用作蛋白质电泳的标记物（~45kDa）。已被用于生产哮喘的动物模型。
生化/生理作用
卵清蛋白是优选的营养补充剂。它可充当药物载体。它具有肿瘤坏死释放因子，其可在抑制肿瘤中发挥重要作用。
采用差示扫描量热法分析表明，鸡蛋清白蛋白在84℃变性。 卵清蛋白可用作载体蛋白，与合成多肽结合以用作免疫原。
警示用语：
Danger
危险声明
危险分类
Resp. Sens. 1A
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 2
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
历史批次信息供参考:
分析证书(COA)
Lot/Batch Number
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