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Merck
CN

A8515

Sigma-Aldrich

支链淀粉 来源于马铃薯淀粉

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About This Item

CAS Number:
EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
12352201
NACRES:
NA.25

生物来源

potato

表单

powder

杂质

<25% water (Karl Fischer)

溶解性

water: 7.69 mg/mL, clear to hazy, colorless to faintly yellow

储存温度

room temp

SMILES字符串

O1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1CO[C@H]4O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]4O)O)O[C@H]5O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]5O)O)O)CO)CO)O[C@H]3O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O)CO)O)O)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO

InChI

1S/C30H52O26/c31-1-6-11(35)13(37)19(43)28(50-6)55-24-9(4-34)52-27(21(45)16(24)40)48-5-10-25(56-29-20(44)14(38)12(36)7(2-32)51-29)17(41)22(46)30(53-10)54-23-8(3-33)49-26(47)18(42)15(23)39/h6-47H,1-5H2/t6-,7-,8-,9-,10-,11-,12-,13+,14+,15-,16-,17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-,24-,25-,26+,27+,28-,29-,30-/m1/s1

InChI key

WMGFVAGNIYUEEP-WUYNJSITSA-N

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应用

支链淀粉是由葡萄糖组成的高支化多糖,它与直链淀粉一起形成淀粉。 支链淀粉的糖苷键在葡聚糖链中是α-1,4,在分支点是α-1,6。来自玉米的支链淀粉与来自其他植物物种的支链淀粉具有不同的结构,并且被用于研究淀粉的开发。

其他说明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种多糖产品,建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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