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C1138

ι--卡拉胶

Name: ι--卡拉胶
Brand: SIGMA

Predominantly iota carrageenan

别名:

蔬菜明胶

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关于此项目

化学文摘社编号:

9062-07-1

UNSPSC Code:

12352201

NACRES:

NA.25

EC Number:

232-949-3

MDL number:

MFCD00151512

技术服务

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属性

biological source

algae (Eucheuma spinosum)

Quality Segment

200

form

powder

color

beige

useful pH range

8.0 - 10.5

solubility

water: soluble ~5 g/L

storage temp.

room temp

SMILES string

[S](=O)(=O)([O-])O[C@H]1[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]1O[C@H]4O[C@H]5[C@@H]([C@H](OC5)[C@H]4O[S](=O)(=O)[O-])O[C@@H]6O[C@@H]([C@@H]([C@@H]([C@H]6O)O)O[S](=O)(=O)[O-])CO)O)O[C@@H]2[C@@H]3OC[C@H]2O[C@@H]([C@@H]3O[S](=O)(=O)[O-])O)CO

InChI

1S/C24H38O31S4/c25-1-5-12(52-56(31,32)33)9(27)10(28)22(46-5)49-14-8-4-44-18(14)20(55-59(40,41)42)24(48-8)51-16-11(29)23(47-6(2-26)15(16)53-57(34,35)36)50-13-7-3-43-17(13)19(21(30)45-7)54-58(37,38)39/h5-30H,1-4H2,(H,31,32,33)(H,34,35,36)(H,37,38,39)(H,40,41,42)/p-4/t5-,6-,7-,8-,9-,10-,11-,12+,13+,14+,15+,16-,17+,18+,19-,20-,21+,22+,23+,24-/m1/s1

InChI key

QIDSWKFAPCTSKL-RRQHLKGPSA-J

说明

General description

角叉菜胶是来自红藻细胞壁的粘多糖。它们是由1,3α-1,4β-半乳聚糖组成的阴离子线性聚合物，每个二糖单元具有一个（κ-）、两个（ι-）或三个（λ-）硫酸根。在离子溶液中，κ-和ι-角叉菜胶自缔合成螺旋结构，分别形成刚性或柔性凝胶。 λ-角叉菜胶不形成螺旋，并且不凝胶化。角叉菜胶在商业上用作增稠剂和稳定剂。

Application

角叉菜胶被用于在体内和体外实验中抑制通过巨噬细胞选择性细胞病变效应机制而产生的免疫应答。由于ι-、κ-和λ-角叉菜胶具有不同程度的硫酸化，因此可以对它们在保护性、抗病毒性和免疫抑制活性方面的差异进行比较研究。

角叉菜胶被用于在体内和体外实验中抑制通过巨噬细胞选择性细胞病变效应机制而产生的免疫应答。由于ι-、κ-和λ-角叉菜胶具有不同程度的硫酸化，因此可以对它们在保护性、抗病毒性和免疫抑制活性方面的差异进行比较研究。 ι-角叉菜胶可用于帮助确定角叉菜胶硫酸化水平在物理化学，生物化学，生物学和药理学反应中的作用。

Preparation Note

从各种海藻中混合制成柔性凝胶。

Other Notes

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种多糖产品，建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

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存储类别

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 2

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Not applicable

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