Quality Segment
assay
≥99% (GC)
form
powder
sweetness
0.7 × sucrose
color
white
bp
329-331 °C (lit.)
mp
118-120 °C (lit.)
solubility
H2O: 50 mg/mL, clear, colorless
storage temp.
−20°C
SMILES string
OC[C@@H](O)[C@@H](O)CO
InChI
1S/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+
InChI key
UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N
Application
内消旋-赤藓醇(i-赤藓糖醇)是重要的鞣剂 L-赤藓酮糖的前体,其可以由氧化葡萄糖杆菌 DSM 7145商业生成。内消旋-赤藓醇可用于支持葡糖杆菌属细菌的碳源生长要求。 它是一种脂肪族多元醇,用于化学分析各种自由基和自由基阴离子的反应性。内消旋-赤藓醇可用于封装的相变材料(PCM)中,以研究其在微电子冷却应用中的潜在用途。它可以用作开发用于测试发酵液的纯化和分析程序中的参考化合物。
Biochem/physiol Actions
Tas1r3 基因的等位变异影响对该糖醇的行为味道反应,表明它是T1R3 受体配体。
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存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
全球贸易项目编号
| 货号 | GTIN |
|---|---|
| E7500-25G | 04061833605080 |
| E7500-100G | 04061833605059 |