L3750
β-乳糖
≤30% α-anomer basis, ≥99% total lactose basis
别名:
β-D-Gal-(1→4)-β-D-Glc
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关于此项目
经验公式（希尔记法）:
C12H22O11
化学文摘社编号:
分子量:
342.30
NACRES:
NA.25
PubChem Substance ID:
UNSPSC Code:
12352201
EC Number:
227-751-9
MDL number:
biological source
bovine milk
Quality Segment
assay
≥99% total lactose basis
form
powder
concentration
≥30% (α-anomer)
color
white to off-white
solubility
water: 50 mg/mL, clear, colorless
storage temp.
room temp
SMILES string
OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O
InChI
1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,11-,12+/m1/s1
InChI key
GUBGYTABKSRVRQ-DCSYEGIMSA-N
General description
乳糖是人类营养、烹饪制品和药物中的重要二糖。β-乳糖是一种异构形式，在自然界中很少见。
Application
β-乳糖已用于:
- 处理HL-1 细胞，然后进行二丁酸佛波酯 （PDB）处理 ，以研究蛋白激酶 C（PKC）刺激的积累是否通过半乳糖凝集素 3 介导
- 作为培养基的成分用于分析蛋白质的细胞外生成
- 与重组半乳凝集素-3 一起处理细胞以检测半乳凝集素-3的细胞表面结合
- 与重组半乳糖凝集素 3 或对照蛋白一起刺激 T 细胞进行细胞凋亡测定
Biochem/physiol Actions
乳糖是多种药物的赋形剂，可用作多种食品的添加剂。由于其质地、风味和粘合特性，它被用作食品工业中的商业添加剂
β-乳糖是化合物乳糖的 β-吡喃糖形式。
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)