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Merck
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P6110

Sigma-Aldrich

蛋白酶 来源于米曲霉

≥500 U/g

别名:

风味酶®

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About This Item

EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
12352204
NACRES:
NA.54

表单

liquid

比活

≥500 U/g

储存温度

2-8°C

一般描述

真菌蛋白酶/肽酶复合物,由一株选定的米曲霉液体深层发酵产生,同时具有内切蛋白酶和外切肽酶活性。
蛋白酶属于水解酶,以酸性、中性和碱性蛋白酶的形式存在。

应用

米曲霉的蛋白酶已用于:
  • 研究辣木蛋白酶抑制剂的用作
  • 评价其水解对考古木材样本解剖结构和化学成分的影响
  • 对从猪结肠中提取的粘膜样本进行蛋白酶消化消化处理

Sigma 公司的酶已用于蛋白消化过程中小鼠结直肠黏蛋白的半纯化。
蛋白酶用于降解蛋白质、研究蛋白酶抑制剂和研究热失活动力学。蛋白酶用于孵育中的核酸分离步骤。使用 Nanoject 器械注射至苍蝇体内,以进行感染和存活实验

生化/生理作用

蛋白酶通过水解肽键,分解代谢蛋白质。它们可用于洗涤剂、生物修复工艺、制药工业和食品工业等诸多应用。蛋白酶与土壤氮矿化有关,也可用作猪和家禽饲料添加剂。

单位定义

一个单位是每分钟水解 1 mmol L -Ieucine p -硝基苯胺的酶量。

法律信息

Novozyme Corp.的产品。
Flavourzyme is a registered trademark of Novozymes Corp.

警示用语:

Danger

危险分类

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves


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