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V900116

Sigma-Aldrich

蔗糖

99% (GC), Vetec™, reagent grade

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别名:
α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-吡喃葡萄糖基β-D-呋喃果糖苷, β-D-果糖-α-D-吡喃葡萄糖苷, D(+)-蔗糖, 糖
经验公式（希尔记法）:
C12H22O11
CAS号:
57-50-1
分子量:
342.30
Beilstein:
90825
EC 号:
200-334-9
MDL编号:
MFCD00006626
PubChem化学物质编号:
329829552

等级

reagent grade

产品线

Vetec™

检测方案

99% (GC)

形式

crystals

technique(s)

gas chromatography (GC): suitable

mp

185-187 °C (lit.)

SMILES string

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

InChI key

CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

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一般描述

蔗糖是一种二糖（葡萄糖和果糖），常称为食用糖。它是自然界中大量存在的非还原糖。此外，它还是软饮、饮料和许多食品之中存在的主要成分。

应用

蔗糖可用于：
  • 用作微生物培养基组分。
  • 用作正渗透膜参数研究中的非透性溶质。

其他说明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种二糖产品，建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

法律信息

Vetec is a trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

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