更多实验方案和选择指南请见分子生物学指南。
酵母因能够快速生长并具有分散的细胞而被认为是用于真核生物研究的模范系统。此外,可以相对容易地完成酵母细胞的复制铺板和突变分离,并且它们也具有明确的遗传系统。最为重要的是,酵母具有高度多功能的DNA转化系统,可有效用于蛋白质的生产。
在一般实验应用中,酵母通常在30 °C下在YPD或合成培养基中生长。我们可提供用于酵母培养的以下生长培养基和补充剂:
有关酵母培养基的更多详细信息,请参阅我们的文章 酵母培养基简介。
下面给出的实验方案可用于在液体和固体培养基中生长和维持酵母。
注意:在大约24小时后可以观察到单个酵母菌落,但在其可用于复制接种之前,需要孵育48小时以上。在使用合成的营养缺陷型培养基补剂的情况下,酵母培养物的生长速率约慢50%。
使用上述方法培养的酵母细胞可以在甘油中在-70 °C下冷冻保存3年以上,或在营养丰富的斜面培养基中在4 °C下保存6个月至一年。含有酵母细胞的YPD板用Parafilm®密封后也可以在4 °C下保存2-3个月。保存和复苏酵母细胞的实验方案如下:
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