生物来源
synthetic
方案
99%
折射率
n20/D 1.550 (lit.)
沸点
178 °C (lit.)
mp
5-10 °C (lit.)
密度
1.121 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
almond; musty; vanilla
SMILES字符串
Cc1nc2ccccc2o1
InChI
1S/C8H7NO/c1-6-9-7-4-2-3-5-8(7)10-6/h2-5H,1H3
InChI key
DQSHFKPKFISSNM-UHFFFAOYSA-N
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应用
可能的用途：提供烟草、大米、香草、美洲山核桃、杏仁和开心果等坚果、樱桃、咖啡味。
生化/生理作用
1.0% 时的气味：霉味，似美洲山核桃、杏仁和开心果等坚果味，似烟草、香草味，似烧焦橡胶和熟米饭味。
2.0ppm 时的味道：霉味，像坚果、香草和大米。
2.0ppm 时的味道：霉味，像坚果、香草和大米。
警示用语：
Danger
危险分类
Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
靶器官
Respiratory system
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
167.0 °F - closed cup
闪点(°C)
75 °C - closed cup
个人防护装备
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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