W316202
硫代乙酸糠酯
≥98%, FG
别名:
S-硫代乙酸糠酯
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关于此项目
经验公式（希尔记法）:
C7H8O2S
CAS Number:
分子量:
156.20
FEMA编号:
3162
EC 号:
欧洲委员会编号:
2250
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
13.033
NACRES:
NA.21
Agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
meets purity specifications of JECFA
生物来源
synthetic
等级
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA
方案
≥98%
折射率
n20/D 1.526 (lit.)
沸点
90-92 °C/12 mmHg (lit.)
密度
1.171 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
致敏芳香化合物
no known allergens
性状检查
burnt; coffee; roasted; sulfurous
SMILES字符串
CC(SCC1=CC=CO1)=O
InChI
1S/C7H8O2S/c1-6(8)10-5-7-3-2-4-9-7/h2-4H,5H2,1H3
InChI key
LQOUTUIIYXYBQW-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
Furfuryl thioacetate is a sulfur-containing flavor compound mainly found in coffee.
警示用语：
Warning
危险声明
危险分类
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
靶器官
Respiratory system
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
199.4 °F - closed cup
闪点(°C)
93 °C - closed cup
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
法规信息
新产品
New developments in coffee aroma research.
Flament Y.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 15(1), 15-23 (1967)
Precursors of sulfur?containing flavor compounds
Schutte L & Teranishi R
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 4(4), 457-505 (1974)
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