生物来源
synthetic
质量水平
管理合规性
FCC
FDA 21 CFR 184.1754
表单
solid
mp
323-329 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
faint
SMILES字符串
[Na+].CC(O)=O.CC([O-])=O
InChI
1S/2C2H4O2.Na/c2*1-2(3)4;/h2*1H3,(H,3,4);/q;;+1/p-1
InChI key
BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M
一般描述
二乙酸钠是一种香精化合物，也可用作肉制品的抗微生物剂。
警示用语：
Danger
危险声明
危险分类
Eye Dam. 1
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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