生物来源
synthetic
等级
FG
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110
蒸汽密度
5.93 (vs air)
蒸汽压
1 mmHg ( 14 °C)
方案
≥96%
自燃温度
662 °F
折射率
n20/D 1.441 (lit.)
沸点
225 °C (lit.)
mp
−10 °C (lit.)
密度
1.064 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
banana; fruity; citrus
SMILES字符串
CCOC(=O)\C=C/C(=O)OCC
InChI
1S/C8H12O4/c1-3-11-7(9)5-6-8(10)12-4-2/h5-6H,3-4H2,1-2H3/b6-5-
InChI key
IEPRKVQEAMIZSS-WAYWQWQTSA-N
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一般描述
Diethyl maleate is reported to occur in the cabernet sauvignon wine.
警示用语：
Warning
危险声明
危险分类
Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Skin Sens. 1
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 2
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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