等级

Fragrance grade
Halal
Kosher

质量水平

300
400

Agency

follows IFRA guidelines

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 184.1061

方案

88%

表单

viscous liquid

折射率

n20/D 1.425 (lit.)

pH值（酸碱度）

2

沸点

122 °C/15 mmHg (lit.)

密度

1.209 g/mL at 25 °C (lit.)

痕量阴离子

sulfate (SO₄^2-): ≤0.25%

痕量阳离子

As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Fe: ≤10.0 ppm
Hg: ≤1 ppm
Pb: ≤0.5 ppm

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

odorless

SMILES字符串

CC(O)C(O)=O

InChI

1S/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)

InChI key

JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N