W262706
乙酰丙酸
≥97%, FG
别名:
4-氧代戊酸, 4-酮正戊酸
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About This Item
线性分子式:
CH3COCH2CH2COOH
CAS Number:
分子量:
116.12
FEMA编号:
2627
Beilstein:
506796
EC 号:
欧洲委员会编号:
23
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
8.023
NACRES:
NA.21
Agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
meets purity specifications of JECFA
生物来源
synthetic
等级
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515
蒸汽压
1 mmHg ( 102 °C)
方案
≥97%
沸点
245-246 °C (lit.)
mp
30-33 °C (lit.)
密度
1.134 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
致敏芳香化合物
no known allergens
性状检查
caramel; creamy; acidic; sweet; vanilla
SMILES字符串
CC(=O)CCC(O)=O
InChI
1S/C5H8O3/c1-4(6)2-3-5(7)8/h2-3H2,1H3,(H,7,8)
InChI key
JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N
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警示用语：
Danger
危险声明
危险分类
Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 2
闪点(°F)
208.4 °F - closed cup
闪点(°C)
98 °C - closed cup
个人防护装备
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
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