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Merck
CN
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About This Item

线性分子式:
HOC6H3(OCH3)CH2OH
CAS Number:
分子量:
154.16
Beilstein:
1910044
EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.24
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等级

analytical standard

质量水平

方案

≥99.0% (GC)

保质期

limited shelf life, expiry date on the label

mp

110-117 °C (lit.)

应用

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

包装形式

neat

SMILES字符串

COc1cc(CO)ccc1O

InChI

1S/C8H10O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-4,9-10H,5H2,1H3

InChI key

ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N

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一般描述

香兰醇属于化合物的酚基,广泛用作食品中的氧化剂。

应用

香草醇可以用作测定以下样品中香草醇含量的参考标准:
  • 经过处理的木质素样品,通过超高效超临界流体色谱与四极杆飞行时间质谱(UHPSFC-QTOF-MS)法检测。
  • 药草利口酒,通过气相色谱-火焰电离检测(GC-FID),配备在电子碰撞(EI)模式下运行的质谱的 GC 和高效液相色谱-紫外(HPLC-UV)法检测。
  • 芝麻(Sesanum indicum)油的水提取物,通过配备电喷雾电离源(ESI)的串联质谱(MS/MS)的 LC 法检测。
  • 高天麻块茎,通过 HPLC-UV 法检测。

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable


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