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文件

H9882

Sigma-Aldrich

4-羟基苯肼

≥97%

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别名:
4-羟基苯甲酰肼, p-羟基苯甲酸酰肼
线性分子式:
HOC6H4CONHNH2
CAS号:
5351-23-5
分子量:
152.15
Beilstein:
473052
EC 号:
226-326-5
MDL编号:
MFCD00007605
PubChem化学物质编号:
24278478
NACRES:
NA.32

生物来源

synthetic

质量水平

100

检测方案

≥97%

形式

powder

mp

264-266 °C (dec.) (lit.)

溶解性

acetic acid: water (1:1): 25 mg/mL, clear, colorless to faintly yellow

荧光

λex 360 nm; λem 425 nm (reacted with 5-hydroxymethyl-furaldehydezinc acetate)

SMILES string

NNC(=O)c1ccc(O)cc1

InChI

1S/C7H8N2O2/c8-9-7(11)5-1-3-6(10)4-2-5/h1-4,10H,8H2,(H,9,11)

InChI key

ZMZGIVVRBMFZSG-UHFFFAOYSA-N

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应用

4-羟基苯甲酰肼可用于：
  • 测定淀粉消化中麦芽糖的浓度
  • 分析含食物水解产物的果聚糖中的糖
  • 比色测定，预估加工饲料中的还原糖

生化/生理作用

4-羟基苯甲酰肼(PAHBAH)用于分析α-淀粉酶和葡糖淀粉酶活性。基于PAHBAH的分析方法可非特异性地比色测定（415nm）样品中存在的游离还原糖基。

象形图

Exclamation mark
GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H315 - H319 - H335

危险分类

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Dongling Qiao et al.
Carbohydrate polymers, 144, 271-281 (2016-04-17)
Combined analytical techniques were used to explore the effects of alkali treatment on the multi-scale structure and digestion behavior of starches with different amylose/amylopectin ratios. Alkali treatment disrupted the amorphous matrix, and partial lamellae and crystallites, which weakened starch molecular
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Krause DR, et al
Microbiology, 137(10), 2463-2468 (1991)
Efficacy of reducing sugar and phenol-sulfuric acid assays for analysis of soluble carbohydrates in feedstuffs
Hall, Mary Beth
Anim. Feed Sci. Technol., 185(1-2), 94-100 (2013)
Measurement of total fructan in foods by enzymatic/spectrophotometric method: collaborative study
McCleary BV, et al.
Journal of AOAC (Association of Official Analytical Chemists) International, 83(2), 356-364 (2000)
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Zhang B, et al.
Carbohydrate Polymers, 134(10), 485-496 (2015)
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Enzymatic Assay of Invertase

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转化酶的酶学测定

在测定转化酶活性时，使用了一种在410nm处的分光光度终点反应法进行测定。在55 ºC、pH 4.5条件下，一单位的转化酶每分钟可将1.0 μmole的蔗糖水解为转化糖。

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