L -苯丙氨酸脱氢酶 来源于芽孢八叠球菌 属

研究领域：细胞信号传导

苯丙氨酸脱氢酶是氨基酸脱氢酶大家族的成员，其包括谷氨酸脱氢酶、丙氨酸脱氢酶、亮氨酸脱氢酶、赖氨酸€-脱氢酶和内消旋-a,€-二氨基庚二酸D-脱氢酶。 有文献测过三种不同来源酶的基因序列。本品（来自脲芽孢八叠球菌）为八聚体。 具有双结构域的三维结构。

苯丙氨酸脱氢酶（PheDH）被认为是一种有效的酶，可用于估算苯丙氨酸数量以区分苯丙酮尿症（PKU）。此外，它还被用于生产光学纯l-苯丙氨酸，而l-苯丙氨酸是人工甜味剂阿斯巴甜的主要成分。L-苯丙氨酸脱氢酶是一种NAD+依赖性氧化还原酶，催化L-苯丙氨酸可逆性氧化脱氨，导致其降解。 L-苯丙氨酸脱氢酶用于研究苯丙氨酸代谢及苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成。

在 β-NAD 存在下，一个单位在 pH 10.5、30 ℃下每分钟氧化1.0 μ 摩尔的L-苯丙氨酸。