食盐中的碘

试剂

产品编号 105445 碘化锌淀粉溶液
产品编号 100716 分析用硫酸 25 %
产品编号 116754 分析用水

测量范围

0.50 - 3.00 mg/L 碘酸盐在 10 mm 且 585 nm可用的比色管中
含有 25 - 30 mg/kg of 碘酸钾的含碘食盐。添加这种物质是为了预防甲状腺碘缺乏症。成年人每日碘推荐剂量为 150 - 200 mg。

样品制备

样品需在 105 °C下干燥至恒重，取 10 g 溶于水中，转移至 100-mL 容量瓶中定容至刻度，以供分析使用。

分析方法

加入1.0 mL 碘化锌淀粉溶液和 0.20 mL 硫酸 25 % 至 20 mL 样品中。静置10分钟后，再次在585 nm下用10 mm 矩形比色管测量含等量分析用水和试剂的空白样品。

计算

碘酸盐含量以 mg/kg 为单位 = 分析值以 mg/l 为单位 x 10

未在仪器的存储器中设置方法，并使用光度计SQ118测量吸光度值时的计算：