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Sigma-Aldrich

丙酸钙

≥97.0% (dry substance, NT)

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别名:
丙酸 钙盐
线性分子式:
(CH3CH2COO)2Ca
CAS号:
4075-81-4
分子量:
186.22
Beilstein:
3698682
EC 号:
223-795-8
MDL编号:
MFCD00036137
PubChem化学物质编号:
57647916
NACRES:
NA.22

检测方案

≥97.0% (dry substance, NT)

杂质

≤6% water

溶解性

water: soluble 1 g/10 mL, clear, colorless

SMILES string

CCC(=O)O[Ca]OC(=O)CC

InChI

1S/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2

InChI key

BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L

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一般描述

丙酸钙通常用作面包中的食品防腐剂。据报道它还可以减少奶牛的乳热。

应用

丙酸钙在面包中已被用作抗真菌剂。它还被用于研究钙盐对桃红果蝇生长、多聚半乳糖醛酸酶活性和桃果实感染的影响。

象形图

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

警示用语：

Danger

危险声明

H318 - H335

危险分类

Eye Dam. 1 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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