368695
D-乳糖醇 一水合物
98%
别名:
4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡糖醇
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关于此项目
经验公式（希尔记法）:
C12H24O11 · H2O
化学文摘社编号:
分子量:
362.33
EC Number:
209-566-5
UNSPSC Code:
12352103
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
4218679
InChI
1S/C12H24O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h4-21H,1-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-;/m0./s1
InChI key
LXMBXZRLTPSWCR-XBLONOLSSA-N
SMILES string
[H]O[H].OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO
assay
98%
optical activity
[α]20/D +13°, c = 1 in H2O
mp
95-98 °C (lit.)
Biochem/physiol Actions
人类可感知的糖醇甜味剂。
法规信息
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