InChI
1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
InChI key
PHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N
SMILES string
OC[C@H]1OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
assay
99%
optical activity
[α]20/D +65°, c = 1 in H2O
mp
160 °C (dec.) (lit.)
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Biochem/physiol Actions
葡糖酸-d-内酯增加了酿酒酵母的氧化磷酸戊糖途径 中涉及的倍增时间和活化酶。
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13 - Non Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
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Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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