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安全信息

W205303

Sigma-Aldrich

硫化铵 溶液

20 wt. % in H2O

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别名:
一硫化铵, 硫化二铵, 硫化铵
线性分子式:
(NH4)2S
CAS号:
12135-76-1
分子量:
68.14
FEMA编号:
2053
欧洲委员会编号:
482
MDL编号:
MFCD00010892
eCl@ss:
38030205
PubChem化学物质编号:
24900820
Flavis编号:
16.002
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

Halal
Kosher

管理合规性

FDA 21 CFR 172.515

浓度

20 wt. % in H2O

折射率

n20/D 1.388

密度

0.997 g/mL at 25 °C

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

sulfurous

SMILES字符串

N.N.S

InChI

1S/2H3N.H2S/h2*1H3;1H2

InChI key

UXXGWUQNRMPNKH-UHFFFAOYSA-N

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一般描述

硫化铵是一种有机硫化合物，它具有特征性硫磺气味，因此，主要用作香料成分。 在硫化铵与异戊醛反应过程中产生的油炸培根香气来自于反应过程中形成的2,4,6-三异丁基-4H-1,3,5-二噻嗪和3,5-二异丁基-1,2,4-三硫环戊烷。

免责声明

仅供R&D或非EU食品使用不用于零售。

象形图

FlameCorrosion
GHS02,GHS05

警示用语：

Danger

危险声明

H226 - H314

危险分类

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B

补充剂危害

EUH031

储存分类代码

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

90.0 °F - closed cup

闪点(°C)

32.2 °C - closed cup

个人防护装备

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

法规信息

危险化学品

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