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安全信息

W205605

Sigma-Aldrich

1-戊醇

≥99%, FG

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别名:
正戊醇, C5醇, 戊醇
线性分子式:
CH3(CH2)4OH
CAS号:
71-41-0
分子量:
88.15
FEMA编号:
2056
Beilstein:
1730975
EC 号:
200-752-1
欧洲委员会编号:
514
MDL编号:
MFCD00002977
PubChem化学物质编号:
24900823
Flavis编号:
2.040
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Fragrance grade

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 172.515
FDA 21 CFR 176.180
FDA 21 CFR 176.210

蒸汽密度

3 (vs air)

蒸汽压

1 mmHg ( 13.6 °C)
1.5 mmHg ( 20 °C)

检测方案

≥99%

形式

liquid

自燃温度

572 °F

expl. lim.

10 %, 100 °F

折射率

n20/D 1.409 (lit.)

bp

136-138 °C (lit.)

mp

−78 °C (lit.)

密度

0.811 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

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食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

pungent; chemical; wine-like

SMILES字符串

CCCCCO

InChI

1S/C5H12O/c1-2-3-4-5-6/h6H,2-5H2,1H3

InChI key

AMQJEAYHLZJPGS-UHFFFAOYSA-N

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相关类别

一般描述

戊醇是马其顿葡萄酒和大麦的主要挥发性成分之一。它被用作口香糖、糖果和烘焙食品的调味料。

警示用语：

Danger

危险分类

Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

120.2 °F - closed cup

闪点(°C)

49 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

法规信息

危险化学品

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