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Merck
CN

W241806

Sigma-Aldrich

丙烯酸乙酯

≥99.5%, stabilized, FG

别名:

2-丙烯酸乙酯, 丙烯酸乙酯

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About This Item

线性分子式:
CH2=CHCOOC2H5
CAS Number:
分子量:
100.12
FEMA编号:
2418
Beilstein:
773866
EC 号:
欧洲委员会编号:
245
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
9.037

生物来源

synthetic

质量水平

等级

FG
Kosher

管理合规性

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

蒸汽密度

3.5 (vs air)

蒸汽压

31 mmHg ( 20 °C)

方案

≥99.5%

自燃温度

721 °F

包含

10-30 ppm MEHQ as stabilizer (synthetic)

expl. lim.

12.1 %

折射率

n20/D 1.406 (lit.)

沸点

99 °C (lit.)

mp

−71 °C (lit.)

密度

0.918 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

plastic

SMILES字符串

CCOC(=O)C=C

InChI

1S/C5H8O2/c1-3-5(6)7-4-2/h3H,1,4H2,2H3

InChI key

JIGUQPWFLRLWPJ-UHFFFAOYSA-N

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一般描述

丙烯酸乙酯可用作食品工业中的调味剂。经验证,它是有机百香果果浆的主要挥发性成分之一。

象形图

FlameSkull and crossbones

警示用语:

Danger

危险分类

Acute Tox. 3 Inhalation - Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

48.2 °F - closed cup

闪点(°C)

9 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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