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Merck
CN

W245000

Sigma-Aldrich

油酸乙酯

natural, ≥85%

别名:

十八烯酸乙酯

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About This Item

线性分子式:
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOC2H5
CAS Number:
分子量:
310.51
FEMA编号:
2450
Beilstein:
1727318
EC 号:
欧洲委员会编号:
633
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
9.192
NACRES:
NA.21

生物来源

palm oil

质量水平

等级

Kosher
natural

Agency

meets purity specifications of JECFA

管理合规性

FDA 21 CFR 117

方案

≥85%

折射率

n20/D 1.451 (lit.)

沸点

216-218 °C/15 mmHg

mp

−32 °C (lit.)

密度

0.87 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

waxy

SMILES字符串

CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C20H38O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h11-12H,3-10,13-19H2,1-2H3/b12-11-

InChI key

LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N

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免责声明

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable


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